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有人猛买上百斤!浙江人的糯叽叽来咯

钱江晚报  · 公众号  · 浙江  · 2024-12-13 10:16
    

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常有人说,“小时候最开心的事,就是过年前村里做年糕!” 在浙江人的年货中,年糕必不可少。眼下离年关还有一个多月,一些年糕加工厂已经米香四溢。 绍兴嵊州的年糕是相当出名的。记者近日来到嵊州的演头年糕厂,里面热气腾腾,机器轰鸣。 “最近这段时间,都是客户带米过来,让我们帮忙加工。”年糕厂负责人卢老板告诉记者,一般每年晚稻收割后,天气转凉,年糕加工就陆续开始了。 “我们这家小作坊已经开了几十年,传承了本地最传统的手艺,味道很正宗,连不少杭州的客人也会专门开车过来打年糕。”卢老板的话语中充满了自豪。 顾客们常常一买就是几十斤甚至上百斤,对这家年糕厂的手艺赞不绝口。 卢老板说,正式开工后,每天都要加工年糕1万斤左右,逢双休日这个数字更是飙升一倍,“店门口会排起长队,都是来打年糕 ………………………………

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