“卤味三剑客”营收夺命狂跌，门店数净减超1700家！卖不动了？

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点击上方“销售与市场”关注，并设为⭐，第一时间收到我们的消息！ 本文全篇3053字，预计阅读6分钟。 作者｜ 侯硕丽 来源 | 职业餐饮网 卤味“失宠”了？ 近日，“卤味第一股”煌上煌发布半年成绩单，营收、净利“双降”。 煌上煌营业收入10.60亿元，同比下降7.53%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润4855.01万元，同比下降31.16%。 无独有偶，绝味食品，周黑鸭等卤制品企业也同样面临着营收下滑的问题。周黑鸭的营收为12.6亿元，降低了11%；绝味食品上半年营收为33.4亿元，同比下降9.73%。 同时，比起年初，绝味食品在内地的门店总数减少了981家，煌上煌净减少门店445家，周黑鸭净减少门店360家。 也就是说今年上半年，三大休闲卤制品上市公司齐齐关店，营收均出现下跌，仅绝味食品净利润增长。 那么，卤味为何不“香”了？行业 ………………………………