漳平市市场监管局承包“三个强化”纵深推进学校食堂经营食品安全管理工作

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“三个强化”纵深推进学校食堂 经营食品安全管理工作 漳平市市场监管局      为提升学校承包或委托经营食堂食品安全和服务质量，漳平市市场监管局以坚持“安全、营养、美味”为原则，以促进学生健康成长为核心，以落实食品安全“两个责任”为抓手，切实把食品安全放在首要位置，聚焦突出问题，强化长效管理，系统推进学校承包或委托经营食堂（以下简称“承包食堂”）运营管理规范化建设，完善信息公开与社会共治，着力提升学校食堂治理水平。 强责任 树意识 强化监管部门、主管部门间协同联动，由漳平市市场监管局牵头，与教育局联合制定《整治中小学配餐及食堂食品安全问题 守护青少年“舌尖上的安全”实施方案》等文件，建立“一日一汇报、一周一调度、一问题一交办、一案一查一追责”的工作机制，进一步强化学校、食 ………………………………