要想老得慢一点，这种营养素每餐都要有！尤其是上了年纪的人｜每日健康

主要观点总结

本文介绍了蛋白质在抗衰老和维持老年人健康方面的重要性。随着年龄的增长，老年人面临各种健康问题，其中身体消瘦、行走不稳、动作迟缓等现象尤为普遍。蛋白质是保持年轻的原材料，对于减缓衰老起到决定性作用。然而，老年人由于消化吸收功能减弱，蛋白质的摄入往往不足。文章提醒老年人要重视能量和蛋白质摄入，并给出了具体的膳食建议。同时，文章还介绍了补蛋白的“12345摄入法”。

关键观点总结

关键观点1: 蛋白质是保持年轻的原材料，对于减缓衰老起到决定性作用。

随着年龄的增长，老年人更需要重视蛋白质的摄入。

关键观点2: 老年人由于消化吸收功能减弱，蛋白质的摄入往往不足。

老年人营养不良的患病率很高，约有四分之一的65岁及以上的老年人营养不良或有营养风险。

关键观点3: 老年人出现腿脚不便时，要考虑是否缺乏蛋白质。

握力、行走功能下降，肌肉的数量和力量衰退等可能是蛋白质缺乏的表现。

关键观点4: 老年人每公斤体重每天需摄入1.0-1.2克蛋白质以维持身体机能。

一日三餐中应均匀分布蛋白质摄入，而不是一顿吃完。

关键观点5: 补蛋白有个“12345摄入法”，包括每天吃1个鸡蛋、喝2杯奶、吃3两瘦肉、吃40克豆制品以及针对特殊人群补充蛋白粉等建议。

此方法有助于老年人保持免疫力，改善营养摄入。

文章预览

来源：健康时报 随着年龄的增长，人们往往会遇到各种健康问题，尤其是身体消瘦、行走不稳、动作迟缓等现象尤为普遍。然而，有些人却能相对减缓衰老过程，显得更加年轻态。很大一部分原因，大家忽视了一种关键营养素的摄取——蛋白质！ 健康时报 任璇/摄 蛋白质是保持年轻的原材料， 65岁后更要注重 有些老人把少吃肉或不吃肉当作是饮食清淡，结果不仅不利于健康，反而更易生病。这里肉不仅仅是肉，更指的是优质的蛋白质。 国家一级营养师殳荣2020年在“营养抗衰老”科普中介绍，蛋白质是身体保持年轻的原材料。蛋白质不仅是构成人体细胞的主要材料，还具有很多重要功能。人们体内的各个器官无一不含蛋白质，如果身体缺乏蛋白质，肌肉力量和器官功能都会减退 。“蛋白质有利于细胞修复和提高酶的活性，而且是减缓人体衰老起 ………………………………