央视曝光“夺命炒锅”，美食秒变“毒药”，很多人还天天用

主要观点总结

文章主要介绍了铁锅的选择和使用注意事项。提醒消费者注意避免购买到问题铁锅，问题铁锅原料可能是化工厂废旧铁桶，含有重金属铅等有害物质。同时，文章还介绍了如何避免买到毒铁锅的方法，包括不购买过于便宜、没有包装和质检标志的铁锅，认准生产标准，观察铁锅外观和材质等。此外，文章还澄清了铁锅炒菜补铁和锈迹对肝脏有害的误区。

关键观点总结

关键观点1: 铁锅选择注意事项

消费者在购买铁锅时应注意价格、包装、质检标志、生产标准、外观和材质等方面，避免购买到问题铁锅。

关键观点2: 问题铁锅的危害

问题铁锅可能含有重金属铅等有害物质，长期使用可能对全家人的健康造成危害，特别是儿童。

关键观点3: 如何避免买到毒铁锅

消费者在购买铁锅时应仔细辨别，不购买没有安全保障的铁锅。同时，注意铁锅的日常使用和维护，避免生锈。

关键观点4: 铁锅炒菜补铁的误区

铁锅炒菜补铁的说法并不准确，人体并不能吸收锅里的铁。消费者不应轻信商家的宣传。

关键观点5: 锈迹对肝脏的危害

铁锈的主要成分是三氧化二铁，人体吸收过多锈迹可能对肝脏造成危害。因此，有锈迹的铁锅需要进行适当处理。

文章预览

这个几乎每家都用过的炒菜工具 你真的选对了吗 一直以来，铁锅都受到不少家庭，特别是长辈们的青睐。 然而，市面上的铁锅价格各异， 选择时可不能图便宜 ！ 央视就曾曝光过价格只有十几块钱的“问题铁锅”。 新闻中的问题铁锅， 原料是化工厂废旧铁桶 。 这些铁桶，装过三甲基氯硅烷、 异丙醇、 二氯甲烷等化工原料。 有些上面还印着有毒、可燃、腐蚀皮肤、骷髅头等字样或图片。 黑心商家通过烧制、浸泡硫酸、盐酸等流程，把可能渗透化工原料的废桶，变成了“崭新”的炒菜锅。 在毫不知情的情况下，用这种铁锅烹饪，就相当于给全家人“下毒”。 -01- 问题铁锅 铅含量偏高 记者将铁锅送去分析检测中心进行检验。 通过模拟做饭过程，检测人员发现铁锅里的 重金属铅含量偏高 。 铅元素，是一种具有神经毒性的重金属元素。 不同水平 ………………………………