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民以食为天,中国人对家的深情,可能有一半都倾注在了厨房里。随着社会的进步,灶具的燃料也在不断演变,从爷爷奶奶辈的固体燃料到现在的清洁燃料,选对燃料,不仅能让菜肴更美味,还能让你的肺更健康! 最近,一项基于中国健康和退休纵向研究(CHARLS)的研究发现, 使用清洁烹饪燃料降低慢性肺病(CLD)风险和改善肺功能 。先让我们看看本篇的精彩之处吧: 1. 长期追踪研究设计 :本研究基于CHARLS数据库,进行了 长达7年 的追踪研究,对参与者的烹饪燃料使用情况进行了 三次重复评估 ,这种设计减少了以往研究中单次评估可能带来的回忆偏差,提高了对烹饪燃料暴露评估的准确性和可靠性。 2. 大规模的全国代表性队列研究 :研究涵盖了来自中国 28个省份 的 9004名 40岁及以上的成年人,这种广泛的地理覆盖和大样本量提供了更具有普
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