北大经济史学名家系列讲座第213讲 | 赵国壮：17世纪中国糖业的世界参与

文章预览

2024年11月4日，北大经济史学名家系列讲座第213讲“17世纪中国糖业的世界参与”在北京大学经济学院302会议室举行。讲座由北京大学经济学院经济史学系、北京大学社会经济史研究所和北京大学外国经济学说研究中心联合主办。 西南大学赵国壮教授 担任主讲人，北京大学经济学院经济史学系主任周建波教授、赵留彦教授、赵一泠助理教授和张心雨博士后担任与谈人，王羽坚博士后担任主持人。 赵国壮教授发表演讲 赵国壮教授首先回顾了自己的糖业史研究之路，包括在剑桥李约瑟研究所的访问、内江糖文化资源挖掘、广西糖业企业考察等。他的研究内容覆盖古代、近代和现代，包括制糖历史与糖业文明研究及传承、中国糖业史研究话语体系的初步建构、中国制糖技术及文明研究的新突破、新糖业知识体系的形成、糖品消费的第二次转型等。 赵国 ………………………………