悉尼大学沈怡团队AFM：集导电性、生物相容性和多功能性于一体的自组装β-折叠蛋白纳米纤维与液态金属复合材料

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液态金属镓（Ga），以其独特的物理和化学性质，如优异的导电性、在室温下的液态特性和良好的生物相容性，展现出在生物医学和柔性电子设备中的巨大应用潜力，成为材料科学研究的热点。然而，Ga的表面极易氧化，极大的限制了其在空气中的导电性和稳定性。传统的生物大分子材料，如蛋白质和多糖，虽然具有良好的生物相容性和生物可降解性，但在机械性能和电导率方面通常表现不佳。因此，如何将液态金属与生物大分子有效结合，在保持液态金属Ga良好的导电性和生物材料的结构完整性的同时兼具两者二的功能性，成为了材料科学领域的一个重要研究问题。 为解决该问题， 悉尼大学 Yi Shen教授 团队和 Kourosh Kalantar-Zadeh教授 团队与新南威尔士大学的合作者， 采取了创新性的解决方案，使用可控的工艺，在诱导大豆植物蛋白分离物（SPI）自 ………………………………