主要观点总结
芋头作为秋季的美味食材，口感细腻绵密，与各种食材和味道都能完美融合。文章介绍了芋头的特点、季节性和产地信息，以及推荐的食用方式。特别推荐山东小奶芋，其独特的软糯口感和丰富的营养价值让人爱不释手。同时，文章还提到了鸡头米的时令溯源直播和相关的苏式特产福利。
关键观点总结
关键观点1: 芋头的口感和营养价值
芋头口感细腻绵密，吃起来如奶油般顺滑，不需要蘸糖已经十分美味。芋头富含膳食纤维和各种维生素，热量低，是营养丰富的粗粮。
关键观点2: 山东小奶芋的特点
小奶芋以其软糯口感著称，不同于大芋头的干、粉口感。其独特的生长环境，如独特的沙性土壤、充足的阳光和雨水，造就了其高品质。其含水量低、淀粉含量高，是造就其软糯口感的秘诀。
关键观点3: 芋头的食用方式
芋头可以替代部分主食，做成粗粮补充。也可以作为主菜、配菜，如葱油芋艿、芋儿鸡、芋头烧肉等，甜咸都好吃。特别推荐尝试山东小奶芋，无论是做成咸味菜肴还是甜品都非常美味。
关键观点4: 社群福利和直播活动
为了推广芋头产品，文中提到了社群福利和直播活动。加入下厨房社群可以领取新人券，参与免费新品测评。同时，本周五下午17:00将进行苏州鸡头米的溯源直播，感兴趣的厨友可以预约直播，不容错过。
文章预览
谁会不爱吃芋头呢？ 朴素的一粒，没有太多装饰， 空口吃便细腻绵密如奶油 。都不用蘸白糖，就已经是人间美味。 它也是最好的基底，甜的、咸的，配肉、配菜，似乎什么味道和食材都能跟它完美融合。 夹一块吸饱了汁水的芋头，入口即化，世界上怎么会有如此好吃的东西！ 每一丝软糯都吸足了油脂的丰腴肥美，油润润、软绵绵，没有一点颗粒感。 芋头还属于粗粮，细腻的同时 富含膳食纤维 。替代一部分主食，好吃不怕胖。 秋天正是芋艿丰收的季节，我们也为大家抢先找到了一批刚刚开挖的 山东小奶芋 。 还挂着些泥土，已经下单的厨友说：“一看就是刚从地里挖出来的，非常新鲜”。 牛奶芋头一粒小小的，价格也很是可爱。 想尝鲜的可以 19.9元买3斤 ，大约有20粒。如果爱吃芋头，直接买上4.5斤， 才几毛钱一粒 ！ 平时煮米饭的时候丢两
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