“六严六强”，护航开学“第一餐”！

文章预览

开学啦开学啦 小“魔童”们的用餐安全吗 看南京市场监管部门全力出发 护航开学季 2025年春季开学已至，为进一步加强学校食品安全工作，切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，南京市市场监管局“六严六强”护航校园食品安全。 严抓主体责任， 强化制度落实 强化校长（园长）食品安全第一责任人职责，配齐配全食品安全总监和食品安全员，承包经营的学校食堂应当建立双食品安全总监、双食品安全员。督促学校、学生集体用餐配送单位、大宗食材供货企业加大教育管理力度，定期开展食品安全知识培训和教育活动，落实食品安全自查制度，严格餐食规范制作；实施“日管控、周排查、月调度”，常态化开展自查自纠，及时消除学校食品安全风险。 严抓风险排查，强化查改实效 组织开展春季学期校园食品安全专项检查，对学校 ………………………………