聚焦春节食品安全：宣城市市场监管局加强食品生产环节专项检查

主要观点总结

安徽省宣城市市场监管局开展春节前食品生产环节专项检查，以保障节日期间的食品安全。检查涉及多种节日热销食品品种，并对食品生产的多个环节进行全面检查。检查发现一些问题，已责令整改并查处违法行为。下一步，监管局将加强监管，确保人民群众过节食品安全。

关键观点总结

关键观点1: 安徽省宣城市市场监管局进行春节前食品安全专项检查

为确保节日期间不发生重大食品安全事故，安徽省宣城市市场监管局开展了针对食品生产的专项检查，涉及糕点、卤味熟食、白酒等多种节日热销食品。

关键观点2: 全面检查食品生产环节

检查包括原料采购、进货查验、生产过程控制、生产环境条件、产品出厂检验、从业人员管理等方面，以确保食品生产全过程符合安全标准。

关键观点3: 发现问题并采取措施

截至目前，全市共出动执法人员310人次，检查食品生产企业78家，小作坊77家，发现问题465个，下发责令整改通知书72份，立案查处2起违法行为。

关键观点4: 下一步计划

安徽省宣城市市场监管局将举一反三，继续强化食品安全监管，督促企业和作坊落实主体责任，加大执法检查力度，确保人民群众节日期间的食品安全。

文章预览

春节来临之际，安徽省宣城市市场监管局开展节前食品生产环节食品安全专项检查，确保春节期间不发生重大食品安全事故，保障人民群众吃得安心、吃得放心，过好安心年、放心年。 此次食品生产领域专项检查，聚焦糕点、卤味熟食、白酒、食用植物油、大米等民众消费量较大、风险较高的节日热销食品品种，通过深入食品生产单位生产车间、原辅料库、成品库、检验室等生产场所，从原料采购、进货查验、生产过程控制、生产环境条件、产品出厂检验、从业人员管理、食品安全主体责任落实等方面进行全面检查。截至目前，全市共出动执法人员310人次，检查食品生产企业78家，食品生产加工小作坊77家，发现问题465个，下发责令整改通知书72份，立案查处2起违法行为。 下一步，安徽省宣城市市场监管局将举一反三，继续强化食品安全监管，督 ………………………………