主要观点总结
本文汇总了各类食品卫生规范中关于更衣室的要求。包括GB 14881-2013等食品安全国家标准的生产卫生规范，以及其他相关标准的良好生产规范和操作规范。重点介绍了更衣室、洗手和消毒设施的设置、规模、管理和布局等要求。
关键观点总结
关键观点1: 更衣室的要求
生产场所或生产车间入口处应设置更衣室，保证工作服与个人服装及其他物品分开放置。不同清洁程度要求的区域应设有单独的更衣室。
关键观点2: 洗手和消毒设施
应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施。与消毒设施配套的水龙头开关应为非手动式，其设计和构造应易于清洁消毒。洗手设施的水龙头数量应与同班次食品加工人员数量相匹配。
关键观点3: 卫生设施的管理
更衣室、厕所等卫生设施应有人管理，并保持良好状态。其设施和布局不应对产品造成潜在的污染风险。
文章预览
今天，为大家汇总各类食品卫生规范中更衣室的要求，供大家参考。 以下标准的更衣室要求与 GB 14881-2013 相同 GB 12696-2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范 GB 13122-2016 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范 GB 8950-2016 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范 GB 8952-2016 食品安全国家标准 啤酒生产卫生规范 GB 8954-2016 食品安全国家标准 食醋生产卫生规范 GB 8956-2016 食品安全国家标准 蜜饯生产卫生规范 GB 20941-2016 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范 GB 12695-2016 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 GB 17404-2016 食品安全国家标准 膨化食品生产卫生规范 GB 21710-2016 食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范 GB 31646-2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范 GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 5.1.5.1 生产场
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