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低碳饮食的好处大家都知道不少了，今天聊一个更具体的问题： 想要提升锻炼和减肥效果，早上戒碳水还是晚上戒比较好？ 01 研究是怎么做的？ 日本森之宫医疗 大学的科学家分析了 短期夜间限制碳水对运动表现和脂肪代谢的影响， 研究结果 发表在《营养素》上。 研究人员选取了22名参加体育俱乐部活动大学生，将他们随机分为两组。 对照组：采用日常饮食； 干预组：采用限制碳水化合物的饮食。 第一周： 两组都采用往常的饮食，不受任何限制。 研究人员 测量了他们在第一周的总碳水化合物和热量摄入，计算出了每日平均值。 这个平均值被设定为他们在第二周每天的摄入量。 第二周开始： 对照组正常进食， 干预组下午4点后不再摄入碳水。 随后两周所有参与者每天吃早餐前跑步1小时，强度达到最大心率（用220减去年龄即可得到）的65%。
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