地标日历 | 彰武花生

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01 推荐吃法 醉花生 配料：干花生米、花椒、生抽、八角、白酒、葱、番茄酱、郫县豆瓣、白糖、米醋、姜末。 1、锅中倒入少许油，温热后放入干花生米，小火不停的翻炒。 2、将花生米翻炒至外皮全部稍稍变色即可关火，盛出晾至凉透。 3、另起一锅，加少许油，热后放花椒、八角，小火炒至有香味冒出，然后将花椒八角捞出。放葱、姜末煸香，然后再放豆瓣酱炒出香味。 4、锅中加清水半碗，再加入白糖、米醋、番茄酱、生抽。煮开后再加入白酒，小火稍稍熬煮至汤汁粘稠即可关火，然后自然晾凉后再用。将晾凉的花生米放入同样晾凉的料汁中拌匀即可上桌。 02 产品登记信息 产品名称：彰武花生 登记时间：2011年 产品编号：AGI00768 持有人： 彰武县农业发展服务中心 03 地域保护范围 彰武地处辽宁省西北部，科尔沁沙地南部。北纬42°07′—42°51 ………………………………