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贵阳满街的“酸臭味”,但我喜欢!

四食不惑  · 公众号  ·  · 2025-02-03 09:30
    

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每次来到贵阳,我总有一种亲切感。 可能源于这儿街景跟我们那儿颇为相似。山地城市的贵阳,虽不及重庆魔幻,但街道两旁的房子还是参差不齐,这儿一个阶那儿一个坎。贵阳特别喜欢建过街地下通道,一个十字路口能有八个出口。一入地下就迷失了方向,等钻出来一看,“糟糕,还没过马路呢”。 可能源于这儿方言跟我们那儿颇为相似。当地方言属“西南官话”,西南官话并不仅仅分布在西南,东至福建,南达海南,北近陕西。这儿许多发音跟我们老家很相似,说慢点,还是能听得懂的。 可能源于我一位最早的“笔友”在贵州。小时候在老家碰到外地人很稀奇,贼热心好客,相玩甚欢,后来互相寄信,她还给我寄过穿着苗族衣服的照片呢。 这份亲切让我对贵阳的美食也爱得深沉。 贵州人嗜酸,《中国食辣史》中曾写道:“从历次鼓励向贵 ………………………………

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