我在西湖边的国宾馆，吃到了地道川宴

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在杭州想吃地道的川菜，感觉是一个很难的事。因为出了川渝，很多的食材、调料总让人觉得不对味。而且很多的川菜厅为了本地化，就会热心给杭州地区的朋友降辣，最后改良版就很无味。 但也有一些意料外的时刻，比如最近西子宾馆与 峨眉山红珠山宾馆有一场国宾馆之间的菜系双城联动 。 这个蛮有趣的，因为国宾馆的特殊平台，全国的厨师团队是有 跨地域交流。 此次 是 峨眉山红珠山宾馆团队 过来驻地，他们的金牌厨师还是三代川菜技艺传承人，不光人来了，十几箱的川菜调料也一并运过来了，阵仗很大。 国宴的厨师团队在一起交流碰撞，自然能将各地特色的国宴菜肴融合在一起。以往我们在杭州吃的川菜都只算是江湖馆子，但这一次吃的是国宴川菜。 所以，来和大家一起分享菜品。 当天我们吃的都以川菜为主，大部分的菜品也会进入 ………………………………