传承和推广健康饮食文化 构建健康生活方式新范式

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  点击上方 “文明贵州 ”  可以订阅哦！ 饮食文化是我国灿烂文化的重要组成部分。我国的饮食文化博大精深，包含着饮食行为、膳食搭配、食品安全、珍惜粮食和节俭、饮食礼仪等方面，内容丰富，凝聚着中华民族的文化精髓。随着社会经济的发展和生活方式的改变，我国居民膳食模式明显改变，三餐不规律、不吃早餐或早餐营养质量差等不健康饮食行为普遍存在。同时，收获、加工、餐饮等环节存在食物浪费情况，推行分餐制面临一定难度。通过厨房革命革新烹饪方式、健康消费重塑膳食模式、公筷分餐升级餐饮文明，传承和推广健康饮食文化，可以遏制肥胖等膳食相关慢性病不断攀升的趋势，是促进全民健康的重要途径，也是传承中华文明、推动可持续发展的关键举措。 以厨房革命推广健康烹饪方式 当前，我国居民食盐和烹调油摄入量 ………………………………