人类吃虫子，其实是在拯救北极熊 | 南周少年新闻课

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欧盟委员会批准，从2月10日开始，允许经过紫外线处理的面包虫粉末作为一种新型食品投入市场。 也就是说，一种虫子，面包虫，在欧洲正式成为一种合法的食物了。欧洲人日常吃的面包、蛋糕、芝士、意大利面、加工马铃薯制品、果酱当中都可加入面包虫粉末。根据不同食品，面包虫粉的含量最高为4%。 其实，这不是第一次有昆虫爬上了欧洲人的餐桌。更早前，欧盟已批准把蟋蟀和亚洲飞蝗也就是蝗虫做成的粉末加入食品中。 欧洲人其实传统上是不吃虫子的，他们吃的多数是牛羊肉鸡鸭等，对昆虫这种东西敬而远之。德国联邦环境署此前的一项调查还显示，高达80%的德国人对于吃虫子感到“恶心”。 那么， 欧盟委员会为什么要批准吃蟋蟀、吃蝗虫、吃面包虫呢？ 这背后其实跟节能减排有关。 养殖昆虫可能减少多达80%的温室气体排放量。 吃昆 ………………………………