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解读丨如何加强网络餐饮服务食品安全监督管理?
中国药闻
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公众号
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食品安全
· 2017-11-10 18:40
文章预览
为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保证餐饮食品安全,保障公众身体健康,国家食品药品监督管理总局制定颁布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》)。该《办法》将于2018年1月1日起施行。现就有关问题解读如下。 一、为什么要制定《办法》? 随着我国互联网经济的迅猛发展,“互联网+餐饮服务”等新兴业态快速增长。 网络餐饮服务促进了餐饮业的发展,方便了人们的生活,但也存在一些问题,主要有: 一是网络餐饮服务第三方平台责任落实不到位,对入网餐饮服务者审查把关不严;二是部分入网餐饮服务提供者的食品安全意识不高、经营管理水平有限、经营条件较简陋,食品安全存在隐患;三是与传统餐饮服务的一手交 ………………………………
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