歇斯底里的咖啡店员工，被忽视的情绪劳动

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免费预约公开课 开源：盖雅学苑 文｜董伟 ‍‍ 一天之内，两场发生在咖啡店内的争执纠纷火速在网络上发酵。 一位顾客与店员产生争执，顾客称要投诉该店员，随后店员情绪失控，将咖啡粉泼向该顾客并大喊，“你投诉呀”，歇斯底里地喊着“公平不公平”。这起事件发生刚过不久，另一位店员又与发生肢体冲突，在此之前一直情绪失控地辱骂顾客，所有的行为似乎都在诉说“不想再忍了。”  一时间，咖啡店店员的工作节奏和压力状况也被曝光，引起热议。 ‍ 例如，一个员工一天最多要做333杯咖啡，同时承担理货、制作咖啡、点单、清洗等工作； 如果中午吃饭的时候有单子来，就需要先处理单子而不吃饭…… 除了工作强度之外，让员工崩溃的更深层次原因，是在工作中要持续付出”情绪劳动“，为“顾客是上帝”买单。 ‍‍‍‍‍‍‍‍ ………………………………