食品580|| 更衣室的些问题，建议关注！

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更衣室在食品企业的现场管理中貌似和生产没有直接关联关系，但实际上，更衣室是食品车间重要的配套设施，它既是人员卫生管理的第一道防线，也是食品企业食品安全形象和格局的集中体现。更衣室在日常管理中，经常出现的问题有哪些呢？ 今天食品580梳理在各类监管检查中发现的更衣室问题，希望引起大家对更衣室管理的关注，进而对食品安全细节的关注。 ! 一、更衣室布局规划 问题 描述 更衣室设计不合理，换鞋、洗手、更衣设施布局操作流程不合理 生产车间无更衣室 一般作业区（原辅料库、外包间）、准清洁作业区（搅拌间、膨化间、油炸间）及清洁作业区（拌料区、摊凉间、内包间）的生产人员共用清洁作业区更衣室进出车间。 生制品的更衣室不能直接进入生产车间，存在交叉污染风险。 点评 更衣室应当设置几个？ 更衣室应当设 ………………………………