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生吞鱼胆→器官衰竭?毒性胜砒霜?

杭州市市场监督管理局  · 公众号  ·  · 2025-02-14 12:54
    

主要观点总结

本文讲述了因食用鱼胆导致中毒的病例及鱼胆的毒性。湖北咸宁的吴女士和武汉新洲的谢某因听信偏方生吞鱼胆,导致器官衰竭,经过抢救后康复。鱼胆含有多种毒素,其中氢氰酸毒性比砒霜还大,不论生食、熟食或泡酒都会中毒。医生提醒,应避免食用所有鱼类的鱼胆,且蛇胆和熊胆需特殊处理并在医生指导下使用。鱼胆中毒症状包括腹痛、腹泻、黄疸等,应立即就医,清除毒物并接受血液透析治疗。如何防止鱼胆中毒的方法包括了解鱼胆毒性、清理鱼胆、切掉沾染胆汁的鱼肉等。

关键观点总结

关键观点1: 病例介绍

湖北咸宁的吴女士和武汉新洲的谢某因食用鱼胆导致中毒,经过抢救后康复。

关键观点2: 鱼胆的毒性

鱼胆含有多种毒素,其中氢氰酸毒性比砒霜还大,不论生食、熟食或泡酒都会中毒。常食用的淡水鱼胆均含有毒性。

关键观点3: 鱼胆中毒的症状

鱼胆中毒后的症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状,以及皮肤黄染、肝区疼痛、肾脏、肝脏、心脏等器官功能受损等。

关键观点4: 如何防止鱼胆中毒

了解鱼胆的毒性,避免听信偏方;宰杀时清理鱼胆;不慎将鱼胆弄破要切掉沾染胆汁的鱼肉;谨防鱼胆汁溅入眼睛。


文章预览

吃一次鱼 竟然就进了医院? 🐟🐟🐟 2名患者因生吞鱼胆 导致器官衰竭 春节期间,湖北咸宁的吴女士在制作腊鱼时, 就着白酒生吞了一颗鱼胆,不久便出现呕吐、腹泻、头痛、头晕等症状。送医后,她的病情急剧恶化,被连夜转诊至武汉大学人民医院。 医生检查发现,吴女士已出现急性肾衰竭、肝衰竭,并伴有凝血功能障碍。好在经过紧急抢救,3天后,吴女士终于脱离生命危险,并于2月3日康复出院。除夕当天,武汉大学人民医院急诊科又收治了一例来自武汉新洲的鱼胆中毒患者。据了解,年近七旬的谢某因听信鱼胆能治病的偏方,生吞了鱼胆,随后出现 呕吐、腹泻 。在当地医院接受多次洗胃治疗后,症状无明显改善,他被紧急转诊至武汉大学人民医院。医生判断,谢某属于典型的 鱼胆中毒引发的急性肝衰竭 。经过救治,谢某成功脱险,于2 ………………………………

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