36氪出海·洞察｜快乐小羊：中餐出海，掘金万亿全球市场

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“ 全球中餐市场可达万亿人民币，目前开发程度还不足10%。 凭借领先的技术和创新的商业模式，越来越多中国企业在海外市场崭露头角。随着出海的脚步逐渐深入海外本地市场，许多挑战也浮出水面。 中餐是出海先行者之一，伴随着华人的脚步遍布世界。近年来也有越来越多的连锁品牌，正在更加规模化地进军全球市场。一方面，餐饮企业在海外深入本土，积累了丰富的经验，从市场进入到营销和产品的本地化，从组织构建到供应链搭建等等环节，他们踩过坑，也有所获，这些也都是当下各类企业走向海外时必然会经历的；另一方面，连锁企业在海外，同样也有数字化、自动化的运营和管理系统需求，带来新的数字经济商业机会。 36氪出海携手北京数字经济企业出海创新服务基地（简称“出海基地”），近日在北京举办以“全球化实战论：企业 ………………………………