星级饭店评定，要不推倒重建吧？丨跨越·特别策划 ⑤

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编者按 即将告别2024年，酒店行业步履不停，点滴如昨；即将开启2025年，酒店业一切皆有可能。 站在时间的交汇点上，《酒管财经》倾力打造《跨越2024-2025》跨年专题策划，深度回顾过往一年的行业轨迹，追问2024年，前瞻2025年。 本文，《酒管财经》关注星级饭店的发展，从其变化中洞察我国酒店行业的变化。 伴随着张润钢先生日前针对饭店星级评定工作的公开分享，行业内外对于星级饭店的讨论再度升温。 在过去很长一段时间内，星级饭店一度是行业的引领者，其表现也是我国整个酒店行业发展的晴雨表。 只是，随着酒店行业充分市场化之后，脱胎于行政主导的“星级饭店”逐渐失色。其数量已由巅峰期的9861家缩水至6129家。其经营效益也有“掉队”趋势，这一称号对于线下门店的引流和转化能力在日趋弱化。 对于一个充分竞争的行业来说， ………………………………