“坚持不下去了”！多伦多华人夫妻开设的“中国风”餐厅永久关闭！

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多伦多一家现代亚洲餐厅 开业仅两年后就永久关闭 。 Bitter Melon 餐厅以前位于 College Street南面的431 Spadina Ave，是一家以鸡尾酒为主的餐厅， 其东亚菜单融合了 来自中国、韩国、日本、法国和意大利的风味和灵感。 图源：blogTO 华裔夫妻Andre Au和Joanna Hon于2022年底 开设了这家餐厅 ，并请来了曾在Clio、Momofuku Toronto和Kasa Moto 任职的行政总厨 Hermawan Lay。   融合菜单上的菜肴包括牛心肉酱铁板年糕、 味噌黄油吐司 配鹅肝 、茶熏鸭胸、清酒蒸蛤蜊、牛肉鞑靼和 台湾香肠玉米热狗 。 许多华人网友都在社交媒体上推荐过这家“中国风”餐厅。 图源：小红书 据报道，这家餐厅于6月底悄然关门，没有发布任何官方公告，其网站和预订链接 均不再可用 。 主厨Lay在给blogTO的一份声明中证实，餐厅因缺乏顾客而被迫关门。 “ 我们决定关门，因为生意不够好， ………………………………