重要提示！食品添加剂使用新国标实施在即食品生产企业请提前做好准备！

主要观点总结

文章介绍了新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）的变化，包括定义修订、附录内容修改以及需要特别关注的几个重点改变。标准将于2025年2月8日起实施，旧版标准将同时废止。市场监管部门提醒食品生产企业需提前做好准备，按照新标准使用食品添加剂，并介绍了新标准对食品生产企业的具体影响和要求。

关键观点总结

关键观点1: 新版标准的变化及实施时间

新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日起正式实施，涉及面广，几乎影响所有食品生产企业。旧版标准（2014版）将同时废止。

关键观点2: 新标准的主要修订内容

新标准修订了食品添加剂的定义，包括附录A至F的相关内容。特别关注了不再作为食品添加剂使用的品种、防腐剂脱氢乙酸及其钠盐的使用限制、部分添加剂的限量要求调整、食品添加剂使用范围和使用量的产品调整、甜味剂总量控制要求、食品加工助剂使用的变化，以及部分食品类别的变化。

关键观点3: 市场监管部门对食品生产企业的提醒

市场监管部门提醒各类食品生产企业要及时学习掌握新标准要求，主动落实食品安全主体责任，确保正确理解执行该标准。企业需及时调整相关产品原料工艺、产品配方、标签标识，并将食品添加剂的使用纳入严格管控，确保符合新标准规定。产品配方、执行标准等调整后，应按规定同步更新食品标签标识。

文章预览

新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）， 将于2025年2月8日起正式实施。 使用10年的2014版标准行将废止。市场监管部门提醒各类食品生产企业要提前做好准备，届时必须严格按照新标准使用食品添加剂。 新版标准变化大 涉及面广 几乎涉及所有食品生产企业 现整理了新标准的变化要点 快来一起学习吧 👇👇👇 0 1  修订了食品添加剂的定义   食品添加剂： 为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百五十一条，在食品添加剂的定义中增加了营养强化剂的内容。 0 2  修订了附录A—F的相关内容  ——附录A： 修改了食品添加剂使用规定 ………………………………