顶刊Science重磅报道，线粒体影响胰岛素新机制，有关食物感知！主角分子筛选方法值得借鉴

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在这“人间四月天”的美好季节，逐渐回暖的天气也提醒着我们：是时候减点赘肉了。 对于“不是在减肥，就是在减肥的路上”的各位来说，脑子知道需要“管住嘴”少摄入能量，身体却备受煎熬。深夜因饥饿辗转反侧的时候，看各大美食博主的“吃播”可谓是精神上的一大慰藉，俗称“过眼瘾”。 然而最近听说有一项最新研究表明，即使是“过眼瘾”也会长肉？ 不会吧不会吧，我就光看看也不行吗？ 为了搞清楚到底怎么回事，我们来看看这篇近期发表在 Science 上的文献： （原文链接：https://www.science.org/doi/10.1126/science.adk1005） 简单来说，本研究发现感知到食物后： 下丘脑弓状核的POMC神经元被激活，从而激活经典的 AKT通路 ； AKT激酶磷酸化线粒体裂变因子（ MFF ，S131位点），迅速促进肝脏线粒体分裂； 一种阻止MFF磷酸化的突变（MFFS131G）在体 ………………………………