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被《舌尖》收录,春季限定山野珍鲜,20天被吃“空”一座山。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2025-02-27 16:43
    

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春雷一响,后台就跟装了马达一样,不停弹出催我们的留言。 —— 馋一口临安天目山雷笋的朋友们等不及了。 我愿称之为春菜天花板,地表最强肉搭子之一, 下单后的清晨,这份雷笋才从山上挖出来, 并且当天就会下山运往你的手中,保证拿到手依然是新鲜水灵的状态。 5年来好评无数,那种鲜嫩,谁吃谁知道。 它鲜爽脆嫩,入口无渣。 清炒细嫩清甜,红烧比肉还鲜, 甭管你是油焖笋、腌笃鲜、笋闷排骨、雪菜炒笋... 好吃到眉毛掉下来。 而这次让我们组的吃货们原地欢呼的是,因为气候的原因,今年的雷笋要比往年早上市一些。 我们亲自到原产地确认 , 现在就能吃到品质和价格都稳定下来的雷笋 。 而这样的时令风物,爱吃的诸位老饕们,且吃且珍惜。 由于是 核心产区当日 现挖现发 ,每天只能限量 500份 。 品质上乘的笋要大清早上山挖 ………………………………

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