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“深圳的可颂好卷,我好喜欢…”

ShenzhenWeekly  · 公众号  ·  · 2024-07-31 13:32

主要观点总结

文章介绍了烘焙界的常青藤——可颂,包括其传统特点和花样创新。文章还提到了四家烘焙店的可颂特色,包括巨型可颂、方形可颂、华夫饼形可颂、爆浆可颂等。最后,文章询问了读者心中最好吃的可颂是哪个。

关键观点总结

关键观点1: 可颂的传统特点

可颂是一种传统的西式点心,也被称作是「牛角面包」或「新月面包」。其外层酥脆,内部柔软,充满奶油香气,形状通常为新月形或牛角形。

关键观点2: 可颂的花样创新

可颂经过不断创新和改良,造型、吃法、花样越来越丰富。除了经典可颂之外,有巨型size和mini版的可颂、被压扁的可颂等,内馅儿也变得丰富多样。

关键观点3: 四家烘焙店的可颂特色介绍

文章介绍了四家烘焙店的可颂特色,包括VALERIE唯乐意、By Baking、可言可颂和Cosmetique Dr.Madeleine嘴唇面包。这些店铺都推出了各种创新的可颂,如扁形可颂、爆浆可颂、方形可颂等。

关键观点4: 询问读者心中最好吃的可颂

文章最后询问了读者心中最好吃的可颂是哪个,引发读者互动。


文章预览

重新认识一下 烘焙界的常青藤·可颂 扁型可颂、方型可颂、华夫饼可颂 爆浆可颂、巨型可颂、mini可颂、可颂挞 ... ... 万物皆可成为「可颂」 它,面包界的“千层王”,烘焙店的“常青藤”,无论是在咖啡店,还是烘焙坊,每个角落里都会有它的身影,是各家面包店里最经典的存在。 它就是可颂,传统的西式点心,也被称作是「牛角面包」或「新月面包」。 传统的经典可颂,外层酥脆,内部柔软,充满奶油香气,形状通常为新月形或牛角形,其独特的风味和质感,深受面包脑袋的喜爱。 {  🥐 ·  Croissant }  特点①:酥脆的外皮  色泽诱人的金黄色外衣 层层叠叠,薄如蝉翼,酥脆无比 轻轻一掰,“咔呲咔呲”酥皮应声而落 {  🥐 ·  Croissant }  特点②:内里柔软而富有弹性  浓郁的奶香味和黄油香交织 内里蓬松,柔软而富有弹性 每一口吃起 ………………………………

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