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员工不洗手,后厨有霉菌!澳华人老板日料店被曝卫生不达标遭罚

今日悉尼  · 公众号  ·  · 2024-10-09 10:10

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据GeelongAdvertiser网站10月8日报道,维州Geelong的一家日本餐厅因未能遵守食品卫生标准被罚款2.5万澳元,卫生检查人员发现该餐厅员工在处理生鸡肉后未洗手,厨房内还存在霉菌。 Shinya Japanese Group Pty Ltd(以Shinya Ramen and Bar Waurn Ponds的名义经营)及公司董事Bryan Mu于周一在Geelong地方法院对多项违反《食品法》和《食品标准法》的指控表示认罪。 (图片来源:GeelongAdvertiser) 法院获悉,Geelong 市议会的环境卫生官员在截至今年九月的12个月内,对该餐厅进行了11次食品安全检查。 在多次检查中,官员们发现了多项不合规的行为,包括员工在处理生鸡肉后未洗手,以及洗碗机内长有霉菌。 他们还目睹了一名员工在用清洁布擦拭了切过生鸡肉的工作台后,又用同一块布擦拭了用于食品准备的其它区域。 此外,冷藏室内的多种食品,包括生肉、豆腐和锅汤, ………………………………

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