牛肉价格跌了，为什么还是实现不了牛肉自由？| 一线

主要观点总结

文章介绍了近期国内牛肉价格下降的现象，分析了其背后的原因。包括进口牛肉数量增加、国内牛肉供给增长较快而消费增速放缓、淘汰奶牛转为肉用等因素。同时，文章也提到了国内牛肉价格高于进口牛肉和猪肉，使得消费者难以实现牛肉自由。最后，文章指出未来进口牛肉的冲击将继续存在，国内牛肉产业面临挑战。

关键观点总结

关键观点1: 牛肉价格下降现象

近期国内牛肉价格下降，这一现象引发了广泛关注。文章详细描述了牛肉价格下降的趋势和现象。

关键观点2: 牛肉价格下降的原因

文章分析了牛肉价格下降的原因，包括进口牛肉数量增加、国内牛肉供给增长较快、消费增速放缓以及淘汰奶牛转为肉用等因素。

关键观点3: 国内牛肉价格高于进口和猪肉

文章指出，国内牛肉价格高于进口牛肉和猪肉，使得消费者难以实现牛肉自由。其中，规模效应和饲养成本等因素导致了进口牛肉价格较低。

关键观点4: 进口牛肉的冲击继续存在

文章认为未来进口牛肉的冲击将继续存在，国内牛肉产业面临挑战。企业出于降低库存或加工成本的目的，仍然愿意继续进口牛肉。

文章预览

点击图片 ▲立即了解 “ 2023年中国人均牛肉消费量为7.0千克/人，远低于美国人均25.3千克/人的牛肉消费量，也不及韩国和日本等饮食习惯相似的亚洲国家。 ”  文 / 巴九灵（微信公众号：吴晓波频道） 半斤牛肋条，半斤五花腱，半斤牛上脑，再加上五花肉、肥牛、肉肠以及碳水主食和烤榴莲，这样一份双人套餐，最后价格加起来不到100元。 上周，小巴在与朋友聚餐时发现，这样的低价牛肉套餐，在杭州以牛肉为主打的餐饮店铺里并不鲜见，甚至有蔓延开来的现象。 今年上半年，牛肉火锅生意出现明显扩张。截至6月中旬，全国的渣渣牛肉相关餐饮企业超过180家，其中130余家都是在半年内成立的。 而据《广州日报》报道，从7月开始，不少牛肉火锅店多个部位的牛肉价格都进行了调价，有店铺原来一盘吊龙原价36元，现在降至28元，降幅达到22%；原 ………………………………