关中花馍|食物里的年味儿

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过 年 啦 面花，是用面捏制成的民间艺术品，也叫“礼馍”、“花馍”。它普遍流行于我国以小麦为主要食物的北方，起源于民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗。在陕西关中农村，至今还有做面花、送面花的传统。特别是在渭南的大荔、合阳、韩城一带，婚丧嫁娶、年时八节，都离不开这些花馍。春节当然也不例外。这些造型生动夸张、色彩鲜艳夺目、民俗气息浓郁、制作精巧细腻的面花，也为关中东部的城乡之间，增添了另一种春意。中国之声推出特别策划——《食物里的年味儿》，第二篇《关中花馍》 戳音频 听更多精彩内容~ 腊月二十五，陕西大荔县羌白镇的阿寿村，村民聂秀芳带着一些同村的妇女，在炕头做着各式各样的花馍： 过年就 ………………………………