一觉醒来，加拿大葡萄园，天塌了…

主要观点总结

文章介绍了加拿大冰酒的历史背景、制造过程、品质要求以及一款加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒的详细信息和购买推荐。文章还提及了瀚德家族酒庄和冰酒产区滨湖尼亚加拉的相关信息。

关键观点总结

关键观点1: 冰酒的历史和制造过程

文章介绍了冰酒的历史起源，以及酿造冰酒的严格地理气候要求。提到冰酒对葡萄的要求极高，必须在特定的气温下挂枝一段时间才可采收。

关键观点2: 高品质冰酒的特点

文章强调了冰酒的高品质，指出真正的加拿大冰酒必须是由加拿大原瓶进口，并符合VQA认证。还提到了冰酒的口感特点，如甜度高，同时伴有明快的酸度，酒味不冲，有着浓郁的果香味道。

关键观点3: 推荐的冰酒产品

文章推荐了一款加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒，详细介绍了其口感、产地、认证情况等信息，并给出了购买推荐。

关键观点4: 关于瀚德家族酒庄和滨湖尼亚加拉产区的介绍

文章提到了瀚德家族酒庄的历史和位置，以及滨湖尼亚加拉产区的浪漫名字和酝酿出的清甜冰酒。还介绍了该产区的葡萄酒庄和这款推荐葡萄酒的产区特色。

文章预览

故事，还得从两百年前的德国说起： 18世纪某一年，德国遭受了低温雨雪霜冻。当时晚采的葡萄全被冰雪覆盖，果园损失相当惨重。 这批果子卖肯定卖不了了，丢了又实在可惜。 遇到事情不要慌！ 机智的果农，为了挽救损失，只好将冰冻的葡萄 压榨，按照传统方式发酵酿酒。 谁曾想，无心插柳柳成荫。 这批冰酒酿出来之后，大家发现它居然意外的好喝： 甜度很高，同时伴有明快的酸度；酒味不冲，反而是有着浓郁的果香味道。 很适口，很清新，无论男女都能一网打尽的味道，非常适合作为甜点酒或餐后酒来享用。 而这，就是现在风靡世界的 「冰白冰红葡萄酒 🍇」 的由来。 冰白冰红的酿造对地理气候要求极为严格： 纬度高，温度低，冬季要全然天寒地冻，但其他季节却又要够温暖， 葡萄须在气温低于-7℃时依然挂枝一段时间才可采收。 所 ………………………………