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---风雅吃喝事，就在三联生活市集-- 《本草图经》里写过一道经典蜜煎，“五月收杏去核，自朝蒸之，至午而止。以微火烘之收贮，少加糖霜，可驻颜，故有杏金丹之说。”此番详解中，被称为“主心之果”的金杏，经由日晒蒸腾，转作糯软，难掩的酸在糖霜的辅助下，成为一颗颗蜜饯般的“杏金丹”，糯软香甜。 细数如今市面上的杏干，往往酸味夹杂，香气丢失，再加上加糖操作，腻味渐起，让贪甜又怕胖的人们望而却步。好在，还有吊干杏。 吊干杏，又叫树上杏干，金杏在自然风力作用下，经阳光蒸晒，缓慢的浓缩变为蜜饯状态，树上成杏干。完全的无添加、自然成就，果肉呈现“胶质”粘稠的吊干杏，堪称健康甜食首选。 吊干杏的杏果和杏仁含有丰富的维生素，杏仁含有茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等。 作为太阳的果实，自然的造物，吊干杏
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