膳食指南建议每周吃 25 种食物，辣条、薯片、面包算几种？

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本文约350字，阅读约需 1 分钟 之前有读者问我： 膳食指南建议平均每周摄 入 25 种以上食物，辣条、饼干、蛋糕能不能算不同品种的食物？ 我只能说， 一种也不 算 ， 食物种类不是这样算的 。 来看看膳食指南谈及每周吃 25 种食物的原文是怎么说的： 多样的食物应包括 薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类 。 建议 每天 平均摄入  12 种 以上食物， 每周 25 种 以上[1]。 这里的食物种类指的是 未加工或微加工的食物 ，比如红薯、山药各算一种，牛肉、牛奶各算一种，鸡肉、鸡蛋各算一种。 像辣条、饼干、蛋糕、鸭脖等这些都属于 超加工食品 ，食用较多这类食物与超重、肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和全因死亡率增加有关[2]，建议少吃。 「超加工食品」或者我们更常说的「深加工食品」，这词虽然经常使用，但缺乏一个公认的定义 ………………………………