什么是嘉必优？食品生物科创板第一股，合成生物解码HMOs

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DNA 图片来源：Pixabay@MV-Fotos 提到 合成生物 ，人们也许会联想到科技、DNA、细胞、菌株等词汇，充满未来感。 事实上，早在20世纪70年代，科学家们就已开始探索合成生物的关键技术—— 基因重组 。[1] 如今，合成生物正飞速发展，应用于食品、生物医药、农业等各个领域，预计到2028年，市场规模将达到近 500亿美元 。[2] 聚焦食品饮料行业，在天然资源有限的情况下，合成生物被视为替代传统生产方式的重要手段，有望 解决无法大规模量产的问题 ，还能以更高效、清洁且纯净的方式，为人类生产所需的营养产品。 2024年8月， 嘉必优 通过生物合成技术推出的HMOs——2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL），即母乳中第三大营养成分，正式获得国家卫生健康委员会批准，[3] 这标志着其合成生物技术从实验室走向了市场。经过二十多年的积累，嘉必优现已建成从基础 ………………………………