炒菜盐放多了千万别加水，加点儿这东西，更健康还更美味！

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朱莉说说 ： 炒菜总免不了手滑盐放多，如果你只会闷头吃咸菜，或者放水泡一泡，那就错过了好多美味啊！学会这几招，再也不怕调料放多，美味可口走起！ 文 | 一路风景一路歌  ID | cozydream  加 糖 或 醋  ▼ 做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感，所以这也是为什么许多川菜里面会有点甜的原因。不过这一招虽然会减轻辣味，但是不会减少人体的钠摄入量，对于那些医生建议少吃盐的朋友，要慎用。  面 粉 或 大 米  ▼ 煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品，只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米，丢在咸咸的菜汤中，搅拌 ………………………………