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近日 国家卫健委、国家市场监管总局 发布 50项食品安全国家标准 和9项标准修改单 (点击查看此前报道→) 其中新增“保质期到期日” 和“消费保存期”两项标准 增加这两项标准 将对消费者产生哪些影响? 食品过期一两天还能吃吗? 在保质期内食品就一定安全吗? 👇👇👇 保质期的说法从何而来? 面对家里刚过保质期的未拆封食品,许多人都有“过期扔了可惜,不扔怕吃出病”的困扰。然而,啥叫保质期?保质期意味着什么、是不是衡量变质的“金标准”? 首先看结论: 保质期不等同于食品的最后期限。 专家解释,设定食品保质期的意义是—— 一方面,提醒销售方和消费者注意, 在食品储存时间超过保质期之后,可能存在品质下降、劣变甚至腐败的风险。 另一方面, 用来界定各方的食品安全责任。 如果食品在设定的保质期限内食用而
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