月入35万，我在青海玉树卖咖啡

主要观点总结

本文讲述了小马老板在青海玉树开设咖啡店的故事，以及幸运咖品牌在下沉市场的成功之路。文章探讨了咖啡品牌在下沉市场的机会，以及如何通过良好的管理、完整的供应链和接地气的策略实现品牌增长。

关键观点总结

关键观点1: 小马老板在青海玉树开设咖啡店并成功引流的经验。

小马老板利用当地资源和特色，通过合理的定价和营销策略吸引当地居民和游客。在淡季也能取得良好的营业额增长。

关键观点2: 下沉市场的咖啡消费趋势及机会。

随着一线城市消费成本上升和人员流动，下沉市场的年轻消费者数量急速增加，并带动了一线消费习惯回流。这为连锁餐饮提供了良好机会。

关键观点3: 幸运咖品牌在下沉市场的成功策略。

幸运咖通过释放高性价比的产品、灵活的加盟模式、高效的供应链管理和广泛的渠道覆盖，成功在下沉市场获得一席之地。

关键观点4: 供应链在品牌增长中的重要性。

蜜雪冰城的强大供应链体系为幸运咖提供了有力的支持，包括仓储物流、配送网络等，确保了门店的存活率和盈利空间。

关键观点5: 幸运咖的未来发展前景。

幸运咖正面临快速增长的机会，并将继续得到总部的支持和扶持政策，通过价格战和大众消费路线巩固市场地位。

文章预览

总第  3968  期 作者 |  餐饮老板内参 王盼 小城故事多 青海玉树，平均海拔4000米的高原县城，在今年30岁、返乡做起咖啡生意的小马老板口中，小城创业的成就感正在具象化。 玉树是青海省少数民族自治洲，被称为“比拉萨还神秘的高原城市”。格萨尔王广场上，每天都有藏族同胞跳起大型锅庄舞，这里算是玉树州的“商业主街”，人气鼎盛、热闹非凡。与广场一街之隔，就是小马老板的咖啡店。 在这里，“多莓冰茶”成为人们的最爱。花茶配上莓果，不经意间咀嚼到果肉，口感酸甜清新。五块一杯的价格，在祖国的西北内陆，给当地居民带来了无限的清爽记忆。 2023年冬天，门店开业，本以为淡季生意会比较平稳，没想到第一天营业额就突破了4000块。“玉树原本也有精品咖啡馆，但客单价比较贵，一杯咖啡20元起步。我们开业后，在10元以内的 ………………………………