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甘蔗（ Saccharum spp. ）是一种古老的作物，据信约在 1 万年前在新几内卜亚被驯化，在世界近代史上，甘蔗的种植极大地促进了世界范围内人口的迁徙，包括奴隶贸易和劳工，对人类历史产生深远的影响。甘蔗也是世界上最重要的糖料作物和能源作物，贡献了全球 80% 的糖和 40% 的乙醇，年产值超过 900 亿美元。全球目前有超过 100 个国家种植甘蔗。一般而言，甘蔗属包括高贵种（ Saccharum officinarum ）、中国种（ Saccharum sinense ）、印度种（ Saccharum barberi ）、食穗种（ Saccharum edule ）、大茎野生种（ Saccharum robustum ）和割手密（ Saccharum spontaneum ）（ Mirajkar 等， 2019 ）。其中，割手密种和大茎野生种被认为是野生种，而高贵种作为一种高糖含量的栽培种，推测是由新几内亚的大茎野生种经过人类选择而产生的（ Pompidor 等， 2021 ）。它们大多数被认为是同
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