中国第二大菜系，竟然不是中国菜？

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日剧《深夜食堂》。 无论从哪个维度来看，日料都具备多样性的特点，跨度很大，选择很广，能够满足不同消费层次的各种需求。 文/丁正如意   毕业两三年的一个傍晚，大学时代的班长发来了久违的聚会消息。   “同学聚会吃日料？”我扫了一眼屏幕，嚼着嘴里的半根辣条嘟囔道。   当同学聚会地点不知不觉地从学校门外的黑暗料理，转移到高端地段的日本料理，你大概也像我一样，不自觉地发出“我的朋友中产了”的感慨。   不管你是不是美食爱好者，都会发现近来城中的日料店越来越多。据统计，2006年，日料店的数量在北京还屈指可数，十年后，北京的日料店已超过1500家。而在日料店数量最多的上海，增速也更快，从2006年到2016年，悄然增长了3倍，日 ………………………………