为什么很少有咖啡店会做3D立体拉花？

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说起拉花，大家可能第一时间想到的是咖啡师们通过摇晃手中的拉花缸倾倒出奶泡，在咖啡液面上做出的平面图案。什么心形呀、树叶呀，郁金香呀，独角兽啊等等等等...... 但就像前街之前分享到的一样，除了传统的“平面拉花”以外，咖啡拉花也有其他的种类其他的做法。例如前街今天要分享的就是另外一种在咖啡店里十分少见，但是极具冲击力的拉花类型--3D咖啡拉花！ 什么是3D咖啡拉花？ 众所周知，传统拉花无论简单或复杂，它都是一幅利用颜色对比在咖啡表面形成的平面图案。而3D拉花则是一种更具冲击力的拉花类型，因为它 能够突破二维的限制。 通过对奶泡进行打磨、堆砌、雕刻等黏土雕塑行为来在咖啡表面构筑出立体的造型。 这些造型可以是各种动物，也可以是各种物体或人物肖像。由于图案的塑造需要经过不断打磨，雕刻，所以 ………………………………