专栏名称: FDA食安云
食品安全专业知识(法律法规标准)解读、答疑。
今天看啥  ›  专栏  ›  FDA食安云

说说——水中溴酸盐这点事儿!

FDA食安云  · 公众号  ·  · 2024-07-18 06:00
    

文章预览

近日,瓶装饮用水中溴酸盐指标的事儿闹得沸沸扬扬。今天,我来说说这点事儿。 一、包装饮用水: 天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水。 二、标准限量: (一)包装饮用水标准: 1 、我国: 食品安全标准的溴酸盐限量值(包括矿泉水)均为: 10 μ g/L ( 0.01mg/L )。 2 、国际: WHO 、 CAC 、欧盟等也多是这个限量值。 (二)矿泉水标准: 欧盟: 3 μ g/L ( 0.003mg/L )。 三、简单说说饮用水生产的事儿: 1 、瓶装水生产工艺中的关键控制点: 水质、容器具卫生、生产环境等等,在这些环节中,均可能存在污染——此时说的主要是微生物污染。 2 、如何降低或消除这些污染? 最常用的方法就是消毒、灭菌。其目的就是杀菌。物理的、化学的,形形色色。对水生产的工艺效果而言,喜忧参半。 3 、从生活饮用水想到的: 我国各大中城市在市政水 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览