【女皇厨房】这些鱼香菜系的经典 你哪样没吃过？

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河北卫视  每天17:55 我家厨房  等你开饭  最近 众多观众朋友求 鱼香秋葵、鱼香金针菇做法。 只有这两个怎么能行呢 小编冥思苦想， 集各方智慧于本文， 为大家献上最全鱼香做法大合集。 鱼香金针菇 原料：金针菇、 黑木耳、 泡红辣椒、姜、大蒜、香葱、郫县辣酱、酱油、醋、黄酒、白糖、水淀粉 做法 1.  葱、姜、蒜切末， 泡红椒切碎，郫县豆瓣酱剁细备用， 碗中调入 糖、醋、酒、水淀粉、 葱花、酱油拌匀成鱼香芡汁备用，黑木耳洗净切丝备用； 2. 将金针菇手撕成条， 放进开水中焯一下，半分钟即可，金针菇捞出用冷水冲凉，挤干水分； 3. 锅中放1大勺油，爆香 姜、蒜、 葱和泡辣椒， 然后放入郫县辣豆瓣酱，煸炒出红油，把黑木耳丝放入翻炒； 4. 下 ………………………………