主要观点总结
张亮麻辣烫在上海浦东买下了一栋楼作为总部，引发关注。文章从市场规模、加盟模式、食品安全问题等方面对张亮麻辣烫进行了深入分析。虽然其现金流储备充足，但食品安全问题仍是其面临的重要挑战。
关键观点总结
关键观点1: 张亮麻辣烫买下上海大楼作为总部
张亮麻辣烫在上海浦东买下了一栋楼，价值超过2亿元。虽然其创始人称公司利润并不高，但这一举动显示其雄厚的资本实力。
关键观点2: 张亮麻辣烫的市场规模
预计2025年我国麻辣烫市场规模将达到1973亿元，张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫作为市场“双雄”，门店数量均已超过6000家。
关键观点3: 张亮麻辣烫的加盟模式
张亮麻辣烫采取加盟为主的经营模式，加盟商需要缴纳品牌使用费、保证金等费用。公司通过压价获取更多利润空间。但这种模式也带来了食品安全等问题。
关键观点4: 张亮麻辣烫的食品安全问题
张亮麻辣烫曾因食品安全问题受到投诉，如羊肉卷掺杂猪肉和鸭肉等。食品安全是所有连锁餐饮企业共同面临的难题，需要企业系统性地管控。
关键观点5: 麻辣烫市场的竞争态势
麻辣烫市场竞争激烈，连锁化率正在提升。张亮麻辣烫虽然具备先发优势，但仍需重视食品安全问题，以保持品牌竞争力。
文章预览
来源丨盐财经（ID：nfc-yancaijing） 作者丨谭秋白 编辑丨宝珠 图源丨张亮麻辣烫微信公众号 不要小瞧麻辣烫生意。近日，与明星张亮同名的张亮麻辣烫，在上海浦东买下了一栋楼。 据财联社报道，张亮麻辣烫买下的这栋大楼建筑面积约3500平方米，交通便利，或将作为其在上海的总部。值得注意的是，这笔交易于今年九月前后达成，界面新闻报道显示，该楼栋成交单价约6.4万元，总对价超2亿元。 这么大的手笔实在令人咋舌，要知道，餐饮属于重资产投入的行业，利润并不算太高，且现金流运转至关重要，堪称企业的生命线。 餐饮属于重资产投入的行业 尽管张亮麻辣烫未曾披露过具体的财务数据，但其创始人张亮在2019年接受采访时称，公司利润并不高，年收入约6000万元，每年净利润不到2000万元。 对比同为麻辣烫巨头的杨国福麻辣烫，其曾披露的
………………………………
