埃塞食录 | 坠入香料编织的密网，跟秃鹫共享一碗鱼汤

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大家好，欢迎来到漫………长停更后的一次更新 （五月的行程，快拖延到明年了 ）。 本文共计约6000字， 预计阅读需要15分钟。 欢迎收藏+转发！！ 今年5月，我去了埃塞俄比亚，这也是我第一次来到非洲。 非洲，有着广袤面积、丰饶矿产和多样气候，日常却很少被人提及。 如果说北非尚且有些存在感，那 撒哈拉以南的非洲 称得上面目模糊，只有几个新闻里出现的笼统标签： 酷热干旱、贫困饥荒、疾病肆虐。 埃塞俄比亚坐落在非洲东端， 毗邻索马里、苏丹和南苏丹，跟也门只隔着浅浅一道海峡 。 这里既是最古老的人类化石（前有露西，后有阿尔迪）的发掘地，也是 唯一一个未被殖民过的非洲国家。 埃塞国家博物馆里的骨盆演变模型 未被殖民的历史既是埃塞人民的骄傲，也让这里保留了 极多的本地饮食传统，众多 独具一格的 作物和烹饪方 ………………………………