记者亲测开学“第一餐”：上新设备煎炸变蒸烤、餐品进班前要测温……

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集体配餐公司如何准备校园午餐？ 餐品是如何从配餐公司到学校班级的？ 桶装餐长啥样？ 3日是哈市中小学生开学第一天，记者跟随市市场监管局检查人员分别来到哈市集体配餐公司、学校亲测学生们的开学“第一餐”。 食材少油、少盐 配餐公司上新设备让煎炸变蒸烤 “前一天我们对蔬菜、水果等食材进行摘拣、清洗，做好菜品初加工工作，为第二天配餐做准备。”上午9时许，平房区某集体配餐公司的工作人员正忙着炒菜、分菜。据该公司相关负责人介绍，公司从早上8时左右开始炒菜，9时30分左右陆续进行分餐、装车工作，一般送餐车辆在10时30分左右出发前往各个学校配餐。 记者在该集体配餐公司操作间看到，几台高近两米的大型机器格外引人注意，机器的仪表盘上标注着菜品名称、装置温度、剩余加工时间等内容。据介绍，这几台机器是 ………………………………