地黄、麦冬等四味中药材获准“双重身份”！中药入膳新纪元

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本文约 2500 字，阅读约 5 分钟 由于 “食药同源” 物质的特殊性，既属于食品范畴，又具有药用价值，传统的食品安全法和药品管理法在对其监管上存在一定的空白。缺乏统一的、科学的标准来界定哪些中药材可以作为食品原料，以及如何对其进行安全评估和质量控制。在市场上，也存在一些滥用的现象，比如一些中药材被随意添加在食品中，甚至被夸大功效，误导消费者；而另外一方面，由于缺乏明确的政策支持，相关企业在开发和生产以食药物质为原料的食品时，也面临着较大的政策风险。 图片来源：©市场监管总局 笔者注意到，2024年8月，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局近日联合发布了 《关于地黄等4种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》（2024年 第4号） 公告，明确地将 地黄、麦冬、天冬和化橘红 四种传统中药材正 ………………………………