厂家提前收工！中秋月饼卖不动了？

主要观点总结

本文报道了今年月饼市场的冷门现象，从商场到线上销售平台，月饼季显得格外冷清。消费者购买热情减退，厂商和销售商纷纷感叹市场寒意逼人。文章分析了各渠道遇冷的原因，并指出了市场面临的需求不足问题。同时，文章也探讨了月饼市场的新出路，如健康化、文创月饼和体验式消费等。

关键观点总结

关键观点1: 月饼市场遭遇冷门现象，各渠道均感冷清。

今年无论是消费者、厂商、酒店、零售商都感到月饼季有点凉，特别是中秋月饼消费的氛围不浓厚。

关键观点2: 市场需求不足是主要原因。

今年企业团购、福利、走访的需求比往年要少，导致月饼销售下降。

关键观点3: 月饼市场正面临变革与调整。

消费者的购物行为更加理性，月饼市场正向着健康化、文创化和体验式消费等方向发展。

关键观点4: 健康化成为月饼市场的新趋势。

越来越多的消费者注重健康，低油、低糖、低脂的月饼产品受到关注。食品产业将需要向健康化的趋势发展。

关键观点5: 文创月饼和体验式消费可能成为新出路。

文创月饼提供给消费者更为丰富的情绪价值，而体验式消费则迎合了新生代消费者的喜好和口味。此外，线上平台的商品多样性也让消费者可以购买到喜欢的口味的中秋食材，亲手制作喜爱口味的月饼。

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2024.09. 13 本文字数：3332，阅读时长大约6分钟 作者 | 第一财经  栾立 揭书宜 乐琰 随着中秋佳节的临近，往年热闹非凡的月饼市场却意外地遭遇了一股“寒流”。从商场到社区超市、酒店再到线上销售平台，今年的月饼季显得格外冷清。 消费者购买热情减退，厂商和销售商纷纷感叹市场寒意逼人，传统的月饼销售旺季似乎提前进入了“冷静期”。 这一变化不仅反映了消费者购物行为的理性回归，也预示着月饼市场正面临一场深刻的变革与调整。 各渠道遇冷 相比于往年热闹的月饼季，今年无论是消费者、厂商、酒店、零售商都感到今年的月饼季有点凉，特别是不少消费者感到，今年中秋月饼消费整体的氛围并不浓厚。 临近中秋前夕，第一财经记者在北京北四环一家商场门口看到，这里是哈根达斯和星巴克的月饼提货地之一，但今年格外冷清， ………………………………