食品厂清洁车间设计遵循几个点

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为什么食品厂要清洁车间呢？食品厂建设清洁车间的原因是多方面的，这些原因共同构成了保障食品安全、提升产品质量和满足消费者需求的重要基础。 第一步：选址与布局 1.地理位置： 选择干燥、平整、无尘、地势开阔的地区，远离易受污染的区域，如垃圾站、污水处理厂等。 2.交通便利： 确保车间附近有方便的交通工具和道路，便于原材料和成品的运输。 3.设施配套： 考虑周边的供水、供电、通风等基础设施条件是否满足车间的需要。 4.厂区布局： 合理安排生产区、办公区、辅助区和储存区等，确保各区域之间有明显的分隔并便于管理。生产区应位于主导风向的下风向，避免污染物对办公区和居住区的影响。 ‍ ‍ 第二步：环境控制 1.温湿度控制： 车间内应保持适宜的温湿度，以满足生产工艺的需求。通常温度控制在20-25摄氏度，湿度为50 ………………………………